沙茶火鍋開基祖之一：元香沙茶火鍋

元香沙茶火鍋店在我口袋名單裡好久了聽說是台北最好吃也最貴的沙茶火鍋店一個人沒有一張小朋友走不出來趁著生日月暖壽的機會趕緊揪一下同為牡羊的魔鬼甄和變態外掛牡羊家眷姊姊和水果教主一同來嚐看看元香沙茶火鍋有多貴多好吃！

簡介 元香沙茶火鍋為台北最負盛名的沙茶火鍋店，傳聞為全台最貴且美味的沙茶火鍋名店。 其湯頭以數十種中藥材熬製，沙茶醬亦為店內獨門秘方製作，濃郁香氣令人難忘。 食材講究新鮮，包括各種高級海鮮、頂級肉品及時令蔬菜。

元香沙茶火鍋店，位於台北市大安區，是一間火鍋餐廳 。 Google評分：3.3、評論數：502，價格約為$1000-1800。

元香沙茶火鍋店 網友評分: 3.3, 地址：106台北市大安區信義路三段35號。 正評網友：食材新鮮精緻！ 溫體牛肉好吃、蚵仔大顆！ 好吃的火鍋口味，沙茶醬也好吃。 口袋要夠深價格高了一點，服務態度要加強。 正評網友：屬於老牌沙茶火鍋店，湯頭清甜不油膩，比起松江自助火鍋城更加美味，加上單點的魷魚乾更加豐富。 員工服務有些急切，菜盤一上就立刻全下鍋，觀感不佳。 刷卡服務需超過一定金額才能使用，食材新鮮不過品項不多，有機會再訪。 鍋底：???????????? 附贈的白菜番茄相當美味，豆腐十分普通，沒有附贈不

元香沙茶火鍋是發源自西門町的40年老店，據說早年從清香火鍋分出來的，現在搬到大安森林公園捷運站旁，信義路三段35號，非常精華的地段。

元香沙茶火鍋是發源自西門町的40年老店，據說早年從清香火鍋分出來的，現在搬到大安森林公園捷運站旁，信義路三段35號，非常精華的地段。

位於信義路的「元香沙茶火鍋」，店主吳振豪的祖父吳元勝是廣東汕頭人，戰後隻身渡台發展，一開始先在西門媽祖廟旁經營沙茶牛肉的小吃攤，並安排其子吳藩俠搭船來台團聚，小吃攤再變成西門町一帶最早的沙茶火鍋店，與其他陸續渡台的家族成員一同經營，而後吳振豪的父親吳藩俠在1966年自立門戶。 店家的沙茶醬是以炒熟的白芝麻加入花生粉、蒜末、扁魚酥、椰絲與獨門中藥等原料製成，吳振豪提到自家沙茶醬好吃關鍵在於「平衡」，每一個原料在味蕾裡都恰如其分，不會有某一成分過於突出；品嚐時，先有芝麻與花生結合的濃郁，繼而是海鮮的鹹和中藥香